“小小石头蟹一定要从中间托一刀 整个的话很差熟透。” 食材明细主料石头蟹1000g辅料干辣椒因个人而以定大葱1根姜1个蒜1整个鲜辣椒3个生抽1匙黄豆浆1匙蚝油1匙糖1匙醋半匙黄酒1勺微辣口味轰工艺一小时耗时非常简单可玩性爆炒石头蟹的作法步骤1将石头蟹洗涤 南丫岛一刀2准备好葱姜蒜辣椒3热锅冷油将石头蟹竖着暴香 等变黄色时再行翻面两边煮 直到煮至金黄色全部捞起可用4热锅冷油 依序将 姜蒜葱 干辣椒放进油锅中 再行将耗油 黄豆浆 糖 醋 生抽 依序放入 等配料有香味出来时将煮好的石头蟹放入5重新加入黄酒 然后重新加入少许清水 等中间烧开有小泡泡时放入鲜辣椒 再行火烧至5分钟可以出有锅6讨厌仍然吃热的可以像我一样放进锡纸盒中。
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福州新闻网6月4日讯（福州日报记者叶欣童/文邹家骅/摄）昨日，一场闽菜文化交流活动在南京市举办。交流过程中，福建省、福州市餐饮烹调协会分别与江苏省、南京市餐饮烹调协会签定友好关系协议，联合助力两地餐饮文化的发展。 活动由福建省餐饮烹调协会、江苏省餐饮烹调协会、福州市餐饮烹调协会、南京市餐饮烹调协会牵头主办，南京戴斯国际酒店、福州文儒九号闽菜馆主办。 昨日，南京市雨花西路南京戴斯国际酒店门前几位厨师将肉放到砧板上用木锤重复敲击，木锤与砧钣撞击收到了一阵阵有节奏的撞击声，这正是福州人熟知的制作肉燕的过程。
除了肉燕，可口的海蛎饼、爽口的锅边……这些福州地道的美食小吃也争相亮相南京市，更有了不少南京市民前来享用。 除了有“接地气”的民间小吃，推展闽菜之王“佛跳墙”是本次交流活动的重头戏。此次活动特邀姚建明、林水俤、罗世伟、林榕飞、陈伟杰、陈辉6位元老级闽菜大师共享交流闽菜餐饮文化。 “闽菜作为八大菜系之一，搭配食材非常丰富，工序细致，一坛佛跳墙的制作周期须要七八天。
其中，干货鱼翅、干鲍等的泡发就必须五六天，要去除腥味，渐渐用水滴，重复数日。”负责管理此次交流活动佛跳墙烹调的主厨陈辉说道，“我们使用古法烹调，浇以高汤，文火蒸制为，并根据南京当地的口味展开改进，调制出有南京口味的福建菜系。
” 近年来，福州市大力推展闽菜“回头过来”，强化对闽菜技艺文化维护，大大弘扬杰出传统饮食文化。 南京市餐饮商会会长沈加华回应，苏菜、闽菜同为八大菜系之一，各具特色。
苏菜擅长于调味、蒸、煮、油炸，推崇调汤、风味清鲜、美浓而不腻、深而不薄。闽菜选料细致、刀工缜密、讲究火候、调汤、佐料。
福建省餐饮烹调协会会长于学容回应回应尊重，他说道：“此次首次在南京举行闽菜文化交流会，一方面是将正宗的佛跳墙带上入南京，另一方面也不断扩大了两地餐饮的民间文化交流，为业界做出表率。
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现在餐饮业更加青睐，点心就是做生意较好的餐饮项目之一，很多投资者想理解有关自助餐厅的每天的备货技巧，理解涉及的备货技巧，对于自助餐厅的经营不会有相当大的协助，下面就为投资者讲解有关进自助餐厅的涉及事宜，期望对投资者展开餐厅的经营不会有所协助。 一、确认消费人群展开点心的备货众所周知，消费人群是餐饮经营的基础，每个商家在展开涉及备货时，都要确认消费人群，有所不同的消费人群消费的层次是有所不同的，其中还包括低档消费、中高档消费者，做分类备货，分类销售。构成以消费者为中心的会员、缴纳、库存等全方位的服务，从而更有更好的消费者。
这一系列的方法，也有助餐饮业的发展，所以，投资者在展开备货之前，一定要确认好消费人群。 二、确认淡旺季展开自助餐厅的备货 餐饮业的消费者，都告诉很多餐饮项目都有淡旺季，淡季是做生意广泛较好，旺季时做生意就很好，而且有所不同的时间点，顾客必须的食品的价格也不会有一些有所不同，因此，投资者在经营自助餐厅时，要确认好该项目的淡旺季，要及时作好所售商品结构优化调整，作为经营者，要融合每个季节、节日及地方习俗展开精确的备货,并且要根据以往的销售经验和消费者的流动性作好备货的总结和规划，这对餐饮业的经营有相当大的协助。 三、确认地理位置展开自助餐厅的备货 有所不同的地理位置，所面临的顾客群体也不会有所不同。
例如，如果把自助餐厅进在较为高档的地方，那么自助餐厅菜品的自由选择要比较高档一点，店面的翻新也要比较奢华一定，某种程度，价格也不会提升，如果把餐厅进在更为平民的地方，翻新可以非常简单一点，价格也要更加亲民。因此，作为经营者，要融合自己店铺所在的区域展开精确备货，备货时要侧重符合相同顾客群体的同时符合新兴消费群体的市场需求，不断扩大顾客流量。 四、自助餐厅的经营特点 对于投资者来说，自助餐厅是一项比较精彩的经营项目，因为，经营者只必须把涉及的菜品放置好，消费者不会自己展开自由选择，一定程度上，为投资者省却了涉及资金，而且，自助餐厅经营有较多的特点，例如，点心供应很快；客人自由选择菜点及数量；用餐客人多，销量大；服务员较较少，客人以自我服务居多。菜点台一般设于靠墙或靠边的某一部位，以客人取便利为宜。
这样都是自助餐厅的优点。 以上这些方面就是针对进自助餐厅的备货技巧做出的涉及问，投资者如果想理解更加多详尽的备货信息，可以网际网路查找有关资料，或者咨询涉及工作人员，他们不会为投资者做出更加详尽的恢复，期望投资者日后可以严肃经营，餐厅的做生意也可以更加好。
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5月28日，上海瑞金洲际酒店月开幕,宣告洲际在华的第200家酒店开业。此次酒店业主方历时数年，花费数亿元，对楼前6万平方米的原上海瑞金宾馆可观建筑群展开了工程浩大的整体修缮，合作双方回应项目都寄予厚望。 5月28日，上海瑞金洲际酒店月开幕,宣告洲际在华的第200家酒店开业。
此次酒店业主方历时数年，花费数亿元，对楼前6万平方米的原上海瑞金宾馆可观建筑群展开了工程浩大的整体修缮，合作双方回应项目都寄予厚望。 这段商业新的“恋情”的背后，却有伤心的一方。作为之前浦西洲际酒店的业主方，上海耀达房地产开发有限公司(以下全称“上海耀达”)在恋情将近一年后，仍在挣扎就其1.5亿元的赔偿金。
极为嘲讽的是，上海耀达之前在与洲际签定的协议中有一项排他性条款，誓约上海浦西地区不能有一家“洲际”酒店，而如今，其不能看著该新的酒店在眼皮底下启用、开业。 查禁洲际中国境内商标 5月24日，上海耀达向者索取了一份来自上海二中院的文件。该文件表明，由于上海洲际仍未遵守赔偿金，上海二中院已向国家商标局明确提出协助执行，对洲际在中国境内所有系列商标展开查禁。 “商标查禁只是我们强迫执行程序的第一步，未来还不会之后展开下去。
”上海耀达委托的律师刘俊寅回应，根据法律规定，如果洲际之后拒不履行赔偿金事宜，则业主有权催促法院依法拍卖会、卖掉其注册商标。 上海耀达方面回应，2012年7月，洲际忽然宣告单方面撤牌，在构建没什么过渡的情况下，把所有的人员撤走了酒店。在此背景下，上海耀达向中国国际贸易暨仲裁委员会上海分会按照合约誓约明确提出了仲裁申请人。
该案法院后，贸仲上海分会于2013年3月21日作出判决，裁决洲际向上海耀达缴纳总额为1.5亿余元的赔偿金。 “失望的是，洲际在这样一个法律规定的心态遵守期内，不仅没主动大力地遵守自己的法律义务，反而利用这种途径躲避应该分担的责任。”刘俊寅回应，因此上海耀达又依法向上海市第二中级人民法院申请人了强制执行，并查禁其中国境内系列商标。
回应，洲际酒店的对此是，其无意2013年3月上海贸仲公布的仲裁结果展开上诉，并已向上海市第二中级人民法院驳回撤裁申请人，拒绝撤消该项仲裁要求。洲际还回应，上海贸仲对于洲际与上海耀达之间的争议无管辖权，此前合约具体誓约，不应由中国国际经济贸易仲裁委员会来处置双方的一切争议。 经营惨淡致提早恋情 此事可追溯到2009年底。
当时开业的上海浦西洲际酒店与多数五星级酒店一样，由一家房地产公司投资建设，聘用国际品牌酒店集团展开管理，业主方向管理方缴纳管理费用。双方最初的愿景是，将该酒店打导致洲际在中国仅次于的分店。 据记者理解，上海耀达与洲际集团当时早已达成协议了20年的合作意向，洲际获取品牌和管理团队，耀达每年缴纳1000多万元的相同费用和与经营业绩互为挂勾的奖励费用。
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内容提要：6月24日，笔者回到两江假日酒店的施工现场，工人们正忙着装有路灯、张贴墙砖、抛光地面……目前该项目已完成投资4.5亿元。... 06月26日讯： 6月24日，笔者回到两江假日酒店的施工现场，工人们正忙着装有路灯、张贴墙砖、抛光地面……目前该项目已完成投资4.5亿元。
据县旅游局涉及负责人讲解，酒店建筑的风貌有机融合了汉唐官式建筑风格和巴渝民居风貌，因此翻新工艺程序较简单，必须全手工打造出。现在酒店内部装饰已完成总量的92%，绿化面积已完成90%。
现在施工方正加班加点，抓住施工。 据报，该酒店由重庆旅投集团投资5亿元，于2010年10月启动建设。整体占地面积122亩、总建筑面积35000平方米。
竣工后可同时招待600余人用餐，符合300余人会议市场需求；客房总计191间，可同时招待300余人住宿；并配备面积3000余平方米的休闲娱乐娱乐综合服务场所。 酒店已完成后，将有效地更有更加多游客开到巫山，以巫山为节点，电磁辐射整个重庆三峡库区，造就巫山乃至三峡库区的旅游发展。
巫山手机报报导 两江假日酒店内饰已完成92% 来自县旅游部门的消息，两江假日酒店目前已完成投资4.5亿元，现在酒店内部装饰已完成总量的92%，绿化面积已完成90%。该酒店由重庆旅投集团投资5亿元，于2010年10月启动建设。
竣工后可同时招待300余人住宿。右图为酒店风貌。
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“市场上的小白菜又鲜美又水灵，卖一把做到油炸小白菜清新不腻，讨厌就试试吧。” 食材明细主料小白菜400克细红薯粉条1把辅料油炸花生1把红尖椒1个大葱适度生抽2茶匙白糖1茶匙香醋2茶匙香油1茶匙酸甜口味蒸工艺十分钟耗时普通可玩性小白菜蒸粉条的作法步骤1食材：小白菜、粗粉条、美人椒2小白菜洗涤小块大段，美人椒切丝、大葱切丝。3油炸花生碎裂可用4粉丝放进锅中熬硬5熬硬的粉条过凉（过凉的粉条不会更加筋道）6小白菜放进沸水锅中杨世煮过凉7过凉的粉条、小白菜一起放进容器中，重新加入少许白糖、食醋、香油、生抽、味精8放进切好的葱丝、辣椒丝，烧热油，趁热倒入在葱丝和辣椒丝上。
9重新加入花生碎10配料才可。11小白菜酸甜，粉条爽滑。
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“预计在一两周之内就能走完全部流程。”郑南雁回应。这意味著7天将在7月内从纽约证券交易所注销。
这是时隔盛大、阿里及分众等公司私有化注销后，又一家中概股宣告注销，也是国内酒店业内第一家宣告注销企业。 9个月之后，7天连锁酒店集团尤其股东大会投票表决通过了私有化交易协议，这是时隔盛大、阿里及分众等公司私有化注销后，又一家中概股宣告注销，也是国内酒店业内第一家宣告注销企业。 6月27日，刚整天完了私有化交易协议的7天酒店CEO郑南雁在拒绝接受本报记者专访时回应：私有化不是大多数人想的那么深远影响，只是做到事情不会更加自由化一些。 此次尤其股东大会上，大约88.3%普通股具备投票权，其中86.0%投票权赞同拆分建议。
2012年9月27日，7天接到以联席董事长何伯权及郑南雁派的一个股东集团价值大约6.35亿美元的私有化并购契约，折算12.7美元每ADS(每份美国存托股票)。 随后在今年的3月1日凌晨，7天宣告私有化双方达成协议拆分协议，并且将私有化报价提升至每股普通股4.60美元，从此前的12.7美元每ADS提升到13.8美元每ADS。
华美首席科学知识管理专家赵焕焱则回应：7天并不补现金，其轻资产的运作模式可以反对其注销而谋求其他蓝海业务，比如多品牌运营，比如租车。7天早已与瑞卡租车创建深度战略合作伙伴关系，目前主力市场在广东沿海一带。 7天注销也与资本仍然冷玉女经济型连锁酒店有关。
中档酒店连锁化发展与投资论坛上就有业内人士回应，目前经济型连锁酒店面对租金下跌及成本上升的态势，利润正在大幅下降。 贝恩咨询公司的负责人VinitBhatiavi则对媒体回应：经济型酒店修建过多令人担忧，大量私人股本投放在早期的经济型连锁酒店，但目前大部分经济型酒店早已扩展到三四线城市。
饱和状态的经济型酒店市场也让一些投资者把赌局放到高端酒店上，即三星或者四星级酒店。 以凯雷为事例，其在2007年投资开元酒店之后，又在去年投资了享有桔子水晶酒店与桔子酒店两个品牌的MandarinHotelHoldingsLimited设计师酒店集团。 而7天未来的作法或许也印证着此众说纷纭。
郑南雁回应，此前我说道的灵活化经营实质上就是多品牌运作，但是目前还没确认，必需在私有化已完成后才能确认。将来投身于中端与高端品牌都有可能。目前一切还并未完结，有点子与可实施程度还有距离。
预计在一两周之内就能走完全部流程。郑南雁回应。这意味著7天将在7月内从纽约证券交易所注销。
截至2013年3月31日，7天连锁酒店的在营店数量超过1427家，包括500家直营店和927家管理店，同时，包括223家筹设店在内，其全国分店总量早已超过1650家。根据2013年全年新的进360家店的计划，7天连锁酒店未来将会在年底沦为中国经济型酒店行业在营店数量第一的单一酒店品牌。
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“常常不吃家常菜感觉有点味了，恰好之前姑奶来家做到了一次咖喱鸡块还只剩一半的咖喱，回想上次我不吃了两大碗感觉有点馋了，所以想做到一次咖喱鸡块给自己提高下生活，作好后趁热不吃十分的下饭，超赞！” 食材明细主料鸡胸一块土豆一个胡萝卜一根黄瓜一根辅料咖喱2块盐适量鸡精适度味精适度老抽适度咖喱口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性咖喱鸡丁盖浇饭的作法步骤1鸡胸切丁，然后鸡丁里面放盐，鸡精，味精跟老抽油炸10分钟左右（油炸的时候最差也敲一点葱姜蒜一起油炸熟透，抓也没人）。然后，土豆切丁，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，盛盘可用。2起锅烧油，油热七成左右敲鸡丁翻炒。3然后敲土豆，4再放胡萝卜丁，敲了以后敲一点味极鲜或者酱油上色，敲盐适量5翻炒差不多了倒水，水淹过菜的方位才可，然后敲咖喱。
6大约菜收汁差不多的时候，敲黄瓜丁，然后敲鸡精味精，之后翻炒下，偷偷地可以辄一下咸淡，根据味道再行要求否放盐7最后关火盛出，汤汁也基本没了，土豆绵软再加咖喱味很爱吃哟，黄瓜丁是脆脆的，不管是蒸米饭还是蒸面条都爱吃的很。8我更喜欢蒸面条，必要一碗，再行干为孝了，感觉自己是个重口味的俗人，有点缅怀小时候不吃大蒜的日子。小窍门1.油七分热才可下鸡丁，太热的油温更容易粘锅。
2，黄瓜最后慢出有锅再放，较为爽口哦，脆脆的。3.菜量没严格要求，讨厌什么可以多敲什么，我较为讨厌不吃土豆，想下次多放点土豆。
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“芝士雪绒莓籽，颜色炫丽，新鲜水果的口感再加芝士奶香的醇、湿颇受消费者的青睐。今天，为大家共享的就是这款疯狂奶茶界的“芝士雪绒莓籽”制作配方，芝士+草莓，味道真是不要太好了！” 食材明细主料草莓果酱40ml果糖40ml绿茶水250ml（四季春）冰块250g草莓肉50g-150g辅料芝士奶盖布满甜味口味其他工艺半小时耗时高级可玩性芝士雪绒霉果的作法步骤1准备好器具：冰沙机、安士杯、量杯和原料。2在沙冰机中重新加入果汁果酱、果糖、茶水、冰块。
3启动沙冰机器打至绵密。4打至绵密后，再行重新加入果肉（草莓肉），点动2次才可装杯。在这里二次重新加入草莓，是为了减少口感和果粒感觉，喝一起不会有种满口果肉的感觉。5最后再行重新加入芝士雪绒才可。
6操作者已完成啦！是不是超强非常简单的呢！小窍门1、草莓营养价值非常丰富，被誉为是“水果皇后”，所含非常丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、冬青花酸与花青素等营养物质。2、保护视力。草莓中含有非常丰富的胡萝卜素与维生素A，可减轻夜盲症，具备确保上皮组织身体健康、明目养肝，增进生长发育之效。
3、助消化、以防咳嗽。草莓中含有非常丰富的膳食纤维，可增进胃肠道的收缩，增进胃肠道内的食物消化，提高咳嗽，防治痤疮、肠癌的再次发生。
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27日，株洲市委宣传部对外界通报，创办并曾长年掌控中国乳酸菌奶饮料龙头企业“太子奶”集团公司的李途显，早已因涉嫌非法吸取公众存款罪，被检察机关批准逮捕。此外，法院也依法裁决“太子奶”转入倒闭重整程序。株洲市委宣传部通报说道，警方初步查明，截至2009年12月，湖南太子奶集团在全国范围内面向社会公众非法吸取或变相非法吸取公众存款1.3亿余元，其中绝大部分没兑付。
是什么让风行全国、一度沦为央视标王的太子奶，烘烤沦为令人驳回就大笑叹气的需倒闭重组的企业，是什么让一个都指出十分顺利的明星民营企业家，忽然之间沦为被捕落网的犯罪嫌疑人？泡沫式频发的民营企业债台高筑，资金链脱落，市场动荡不安，职工和债权人堵门、堵路、堵桥的群体性事件大大，风光一时的民营企业太子奶集团公司自2008年中期深陷瓦解。在太子奶危机愤恨的2009年，记者在太子奶集团公司株洲生产基地看见，太子奶总部办公楼如同明清皇宫，几座极大的厂房大量使用钢化玻璃、花岗岩、镜面大理石、不锈钢修建，外墙为西式建筑风格装饰，恍如一个主题公园。
在厂区锅炉房东北侧一个角落里，记者看见从全国各地被退回来的过期太子奶堆积如山，一批工人于是以辛苦着处置退款。正式成立于1996年3月的太子奶公司，在1998年之前销售基本局限于株洲市及其周边，年销售500万元左右。1998年，太子奶董事长李途纯用分期付款方式以8888万元价格夺下了央视食品饮料类的年度“标王”后，如雪片般飞到的订单，催化剂了李途显经营方式再次发生“核聚变”。
李途显拒绝接受本报记者采访时坦言，他有一套称作“无成本生产，零风险经营”模式，即以太子奶为载体，向社会融资保持运转和快速增长(这种经营模式，目前为止仍为国内一些企业所用)。据株洲市审核和调查指出，太子奶不仅“赊账”卖原料和设备、出外宴请用餐、建设奢华厂房，连职工食堂的食材还包括猪肉蔬菜，都赊账。太子奶事发时，在长沙一家酒店仅有“月饼款”就不出了20万元。
“只有应付款，没应收款”的畸形“太子奶”，具有直销或者变相非法集资意味的“营销网络”，在高峰期竟然更有了全国大约7000名经销商。这些人打进太子奶账上的货款，最低的一人有1200万元。而与太子奶有间接利益关系的人，无法精确统计资料，据估计有数万人。太子奶的“政策”是，打款越少、拿货就越多，现金优惠就越高。
货卖不出去，可以撤回厂家换新货。这种经营模式，一个时期内还真为生产出有了一个超常发展的幻象：从1998年至2008年，太子奶销售收入完全年年翻番，到2008年发展到了20 亿元。还包括雀巢公司等在内的海内外很多知名企业，从2007年开始倾心太子奶，贷款、投资、入股、发债等不在话下，上市、并购等资本运作允诺也屡屡明确提出，其中国际一著名饮品企业曾明确提出要以15亿元并购。
“奏乐传花”式金钱游戏恶果显出李途显拒绝接受本报记者采访时坦白，“资本魔方”能构建财富呈圆形几何级快速增长，使他完全艾米了方向。2007年初，太子奶集团改名为“中国太子奶(开曼)有限公司有限公司”，引入英联、摩根士丹利、高盛等风险投资7300万美元，占到离岸合资公司 30%股权。同时双方还投了一份“对赌”协议：在接到7300万美元投资后的前3年，如果太子奶集团业绩快速增长多达50%，就可调整(减少)对方股权；如完了不成30%的业绩快速增长，太子奶集团创办人李途显将不会丧失控股权。
遣下重注之后，“太子奶”必需高速快速增长并谋求通过不断扩大规模和粉饰报表上市，构建这一目标惟一的不切实际途径就是变本加厉地从经销商手中圈钱，在各地“做到销量”。太子奶的一位职业经理人认为，这种经营模式，仅次于的弊端是产品没构成现实的市场销售，而更加形似“奏乐传花”式的金钱游戏。经销商仍然在开拓市场上下功夫，而是四处寻找能打进货款的机会，借此吃回扣。
随着各种现金奖励、优惠的比例更加低，太子奶构成生产规模越大，成本就越高，资金链绷得越紧的怪象。2008年，太子奶36亿元的销售计划近没有超过，造成公司与外资的对赌协议必输无疑，上市之路也显得遥遥无期，企业负债多达25亿元，原本主动向企业附近的金融机构开始停贷和催款，职工工资和集资收益、经销商货款奖励与优惠等开始无法还清。企业经营颓势和资金断链情况明朗化后，“太子奶”长期存在的管理层挥霍无度、任人唯亲、盲目投资、少数人贪污腐化邪恶等问题渐渐显露，危机较慢升级。
2008年下半年至2009年春节前，太子奶职工数千人次为了索偿集资款、工资等，游行示威、堵路堵桥、围困株洲市政府，全国各地经销商重新加入其中。四川、北京的生产基地也经常出现了大量不平稳苗头。
一些职工和经销商开始通过召开、手机和网络串联，密谋更加大规模的施加压力活动。
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